Немножко вечернего Минска. Махнули с Виталием Третьяковым и Николаем Ефимовичем в «Козе» глинтвейну. «Синяя коза» — место молодежное, во дворике. Говорят, тут раньше собирались оппозиционеры, но это давно было. Салат с уткой вполне буржуазен, совет старшего поколения добавлять в глинтвейн миндаль воспринят девчатами-хозяйками позитивно. А молодые разогретые посетители охотно рассказали нам, что название бару дала привычка жившего неподалеку писателя Шагала («Художника», поправил другой парень рассказчика) да, художника, точно, раскрашивать подвернувшихся под руку животных. Коза у него было любимое. Он её не только раскрашивал, но и писал. «Такой вот парадокс: Шагал был художник, но писал», — говорил наш случайный гид и проверял, поведутся ли три благообразных старца на этот нехитрый троллинг.
Но кто был в «Красной ослице», а это ресторан на Лазурке, которым владела хорошая и рыжая знакомая Шагала, того «Синей козой» не запутаешь. Вот так примерно написал я в соцсети — и получил вопросы, что за загадочные упоминания «Красной ослицы» на Лазурном берегу в тексте о «Синей козе» в Минске и при чем тут Шагал. Дело такое. Гастрономическо-художественную легенду, которую нам изложил посетитель «Козы», я тут же спроецировал на другую, которая услышана была мною в Ницце. Там есть ресторан со звездой Мишлена, про который в интернете можно найти следующее: «Ресторан L’Ane Rouge изначально принадлежалрыжеволосой любовнице Шагала, которую он называл «рыжей ослицей» – отсюда и пошло название заведения, расположенного в портовой части Ниццы. Сегодня шеф-повар Мишель Девиллер готовит здесь потрясающие блюда французской кухни. Попросите их специальное меню «Открытие»: фантастическое меню из 3 блюд по выгодной цене, которое не предлагается в открытую, если его не попросят… своего рода местный секрет». В этом ресторане мы как-то разговлялись в православное Рождество. Так получилось. Никакой фиги в кармане. Это был один из самых разочаровывающих визитов в какой бы то ни было ресторан планеты, из мною когда-либо посещенных. Так невкусно не было почти никогда. Кто-то ехидничает насчет «Козы» и утки, но это вы не ели плевочки на гигантских тарелках ослицы. Сейчас все эти глупости (Ницца, ослица, «Негреско» и прочие пальмы с воткнутыми в них горящими «порше») вспоминаются постыдным легкомыслием 🙂 Но из песни слова не выкинешь.
